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廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
什么是食堂蔬菜配送？
飯堂是學校學生用餐的地方，一般分為飯堂和餐廳兩部分。飯堂的菜式比較固定，但品種較少；而餐廳則提供各種不同口味的菜品，滿足學生的需要。
食堂蔬菜配送服務是指由食堂向各班級提供新鮮蔬菜的服務。
什么是食堂蔬菜配送？
食堂蔬菜配送是指由食堂向各班級提供新鮮蔬菜的服務。
在高校中，通常是由門負責進行此項服務。由于學校人數眾多、地域廣闊、交通不便等客觀原因導致采購成本較高，因此采用此種方法能夠有效降低學校的采購成本和運輸成本（如：節約時間），同時也能提高飯菜的質量和效率（如：減少浪費）。
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生鮮蔬菜配送存在的問題
冷藏設備不足
蔬菜的特性，使得人們在采摘之后需要采取低溫的冷鏈運輸和儲存措施以抑制水果蔬菜的呼吸作用和蒸騰作用，以保證品質。
冷藏保鮮是目前好的保鮮技術, 對比歐美發到國家的蔬菜冷藏模式，我國目前冷庫數量少，冷藏運輸車輛嚴重不足，終端銷售環節冷藏設備奇缺。我國冷鏈物流的發展緩慢，嚴重制約了我國蔬菜物流系統的發展。
蔬菜保鮮對于蔬菜配送來說的確是一個難題，就目前的蔬菜流通來看，首先是農民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級市場的收購商到基地收購，第二天才流轉二級三級的批發市場，再到零售商，中間要經歷36小時以上才能到消費者菜籃子中，這么長的時候肯定會導致蔬菜的不新鮮，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷鏈配送來解決，這樣就會導致蔬菜配送的成本高，無法盈利。
但作為蔬菜配送公司來說，完全可以和蔬菜基地直接合作，農民采收好后，直接流轉到配送中心，然后直接配送到消費者，這樣就大大縮短了流傳時間，保證了蔬菜的新鮮。
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生鮮蔬菜配送存在問題
1是生鮮蔬菜配送信息可追溯性不強。生鮮農產品只在各分配中心進行登記和掃描，缺乏對快遞人員及生鮮農產品溫度濕度的跟蹤，其安全性和鮮度無法保證，也會導致顧客對配送質量的質疑。
2是蔬菜生鮮蔬菜配送信息共享程度不強。配送車輛相互交錯、顧客分布分散、城市交通擁堵嚴重影響配送效率，影響消費者對配送物流的滿意度。
3是生鮮蔬菜配送冷鏈不冷。國內生鮮農產品在城市末端的配送普遍存在斷鏈現象。為降低成本，很多快遞公司僅使用泡沫箱加冰塊的方式在戶外進行生鮮農產品配送，而且為提高配送效率，增加單次配送量，配送員也會有意減少泡沫箱中冰塊的量，導致溫度濕度更難得到保障，影響生鮮農產品鮮度。
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